Soupe de carottes spécial Pâques

INGRÉDIENTS
600 g de carottes
400 g de pommes de terre
1 l à 1,5 l d'eau selon consistance voulue
crème liquide
le jus d'un citron
muscade
brins d'aneth
grains de poivre
sel, poivre

PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les carottes.
ÉTAPE 2
Mettez-les dans une casserole sur le feu avec l'eau avec le jus de citron, un peu de muscade, du sel et du poivre.
ÉTAPE 3
Laissez cuire environ 30 minutes à couvert à feu doux.
ÉTAPE 4
Quand les légumes sont tendres, mixez la préparation avec un mixeur jusqu'à obtenir une soupe bien lisse.
ÉTAPE 5
Servez directement dans des assiettes creuses ou des bols.
ÉTAPE 6
Dessiner un lapin avec la crème liquide.
ÉTAPE 7
Déposez des brins d'aneth et un grain de poivre pour former les moustaches et le nez.
ÉTAPE 8
Dégustez.