Tarte étoile aux courgettes et au chèvre frais

I -Ingrédients pour quatre personnes:
1 pâte brisée
1 courgette
150 g de chèvre frais
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron
1 cuillère à soupe de ciboulette
Sel
Poivre

II- Préparation :
Couper la courgette en fines rondelles.
Etaler la pâte brisée le plan de travail.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Inciser les bords de la pâte sur 5 cm comme si vous alliez couper la pâte en 8.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Couper le fromage de chèvre en morceaux et en mettre la moitié sur la pâte.
Arroser de miel.
Recouvrir des rondelles de courgettes.
Recouvrir du reste de chèvre.
Saler, poivrer.
Plier les bords en étoile : prendre les deux bords de chaque morceau de pâte et les faire se rejoindre.
Arroser d'un filet de jus de citron.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
A la sortie du four, zester le citron dessus.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.
J'ajoute mon grain de sel