INGRÉDIENTS
tagliatelles : 250 g
poireau : 2
chèvre frais : 200 g
crème fraîche liquide (allégée à 15%MG) : 200 ml
oignon émincé : 1
margarine : 1 c. à soupe
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Lavez et ciselez finement les poireaux.
ÉTAPE 2
Dans une cocotte à fond épais, faites dorer l’oignon finement émincé dans la margarine et ajoutez les poireaux. Faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils prennent une légère coloration. Ajoutez la crème et portez à ébullition quelques min.
ÉTAPE 3
Baissez à feu doux et laissez mijoter 5 min.
ÉTAPE 4
Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient « al dente » (comme indiqué sur l’emballage).
ÉTAPE 5
Pendant ce temps émiettez le chèvre.
ÉTAPE 6
Egouttez les tagliatelles et ajoutez-les aux poireaux.
ÉTAPE 7
Mélangez bien et incorporez au dernier moment le chèvre émietté.
ÉTAPE 8
Laissez-lui juste le temps de fondre légèrement et servez.
tagliatelles : 250 g
poireau : 2
chèvre frais : 200 g
crème fraîche liquide (allégée à 15%MG) : 200 ml
oignon émincé : 1
margarine : 1 c. à soupe
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Lavez et ciselez finement les poireaux.
ÉTAPE 2
Dans une cocotte à fond épais, faites dorer l’oignon finement émincé dans la margarine et ajoutez les poireaux. Faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils prennent une légère coloration. Ajoutez la crème et portez à ébullition quelques min.
ÉTAPE 3
Baissez à feu doux et laissez mijoter 5 min.
ÉTAPE 4
Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient « al dente » (comme indiqué sur l’emballage).
ÉTAPE 5
Pendant ce temps émiettez le chèvre.
ÉTAPE 6
Egouttez les tagliatelles et ajoutez-les aux poireaux.
ÉTAPE 7
Mélangez bien et incorporez au dernier moment le chèvre émietté.
ÉTAPE 8
Laissez-lui juste le temps de fondre légèrement et servez.
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